Membekalkan serbuk protein kacang soya yang berkualiti tinggi

Soya adalah salah satu tanaman utama di China, kerana ia mempunyai ciri -ciri sumber minyak yang boleh dimakan dan sumber protein yang boleh dimakan, dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Protein kacang soya adalah protein yang paling banyak, dan komposisi asid amino adalah serupa dengan asid amino penting manusia. Komposisi adalah sama, tetapi juga kaya dengan kalsium, fosforus, besi, oligosakarida dan pelbagai vitamin, yang dikenali sebagai 'tumbuh emas '. Produk protein soya perindustrian termasuk serbuk protein soya (SF), protein soya pekat (SPC), protein soya (SPI) dan protein bertekstur soya (TSP).

Produk protein soya perindustrian termasuk serbuk protein soya (SF), protein soya pekat (SPC), protein soya (SPI) dan protein bertekstur soya (TSP). [1] Protein kacang soya adalah protein berasaskan tumbuhan. Komposisi asid amino adalah serupa dengan protein susu. Kecuali metionin sedikit lebih rendah, seluruh asid amino penting kaya dengan kandungan. Ia adalah protein lengkap berasaskan tumbuhan. Dari segi nilai pemakanan, ia boleh bersamaan dengan protein haiwan, dan dari segi struktur genetik, ia juga paling dekat dengan asid amino manusia, jadi ia adalah protein tumbuhan yang paling berkhasiat. Protein soya mempunyai kelebihan protein haiwan yang tiada tandingannya. Walaupun protein soya mempunyai methionine yang sangat sedikit, ia tidak mengandungi kolesterol. Bahan -bahan aktif fisiologi yang unik adalah isoflavon.