 |
| Kvantitet: | |
|---|---|
Sojabönor är en av de viktigaste grödorna i Kina, eftersom den har egenskaperna hos både ätliga oljeresurser och ätliga proteinresurser och har högt näringsvärde. Sojabönprotein är det vanligaste proteinet i naturen, och dess aminosyrasammansättning liknar den hos mänskliga essentiella aminosyror. Kompositionen är liknande, men också rik på kalcium, fosfor, järn, oligosackarider och olika vitaminer, känd som 'växande guld '. Industrialiserade sojaproteinprodukter inkluderar sojaproteinpulver (SF), sojaproteinkoncentrat (SPC), sojaproteinisolat (SPI) och soja texturerat protein (TSP).
Industrialiserade sojaproteinprodukter inkluderar sojaproteinpulver (SF), sojaproteinkoncentrat (SPC), sojaproteinisolat (SPI) och soja texturerat protein (TSP). [1] Sojabönprotein är ett växtbaserat protein. Dess aminosyrasammansättning liknar den för mjölkprotein. Förutom något lägre metionin är resten av de essentiella aminosyrorna rika på innehåll. Det är ett växtbaserat komplett protein. När det gäller näringsvärde kan det motsvara animaliskt protein, och när det gäller genetisk struktur är det också närmast humana aminosyror, så det är det mest näringsrika växtproteinet. Sojaprotein har de ojämförliga fördelarna med animaliskt protein. Även om sojaprotein har mycket lite metionin innehåller det inte kolesterol. Dess unika fysiologiskt aktiva ämnen är isoflavoner.
Sojabönor är en av de viktigaste grödorna i Kina, eftersom den har egenskaperna hos både ätliga oljeresurser och ätliga proteinresurser och har högt näringsvärde. Sojabönprotein är det vanligaste proteinet i naturen, och dess aminosyrasammansättning liknar den hos mänskliga essentiella aminosyror. Kompositionen är liknande, men också rik på kalcium, fosfor, järn, oligosackarider och olika vitaminer, känd som 'växande guld '. Industrialiserade sojaproteinprodukter inkluderar sojaproteinpulver (SF), sojaproteinkoncentrat (SPC), sojaproteinisolat (SPI) och soja texturerat protein (TSP).
Industrialiserade sojaproteinprodukter inkluderar sojaproteinpulver (SF), sojaproteinkoncentrat (SPC), sojaproteinisolat (SPI) och soja texturerat protein (TSP). [1] Sojabönprotein är ett växtbaserat protein. Dess aminosyrasammansättning liknar den för mjölkprotein. Förutom något lägre metionin är resten av de essentiella aminosyrorna rika på innehåll. Det är ett växtbaserat komplett protein. När det gäller näringsvärde kan det motsvara animaliskt protein, och när det gäller genetisk struktur är det också närmast humana aminosyror, så det är det mest näringsrika växtproteinet. Sojaprotein har de ojämförliga fördelarna med animaliskt protein. Även om sojaprotein har mycket lite metionin innehåller det inte kolesterol. Dess unika fysiologiskt aktiva ämnen är isoflavoner.
